Убой кроликов и съем шкурки
Убой кроликов и съем шкурки Кроликов заготовительные организации принимают живыми и забивают на бойнях. В кролико – хозяйствах кроликов забивают в специально оборудованных помещениях. В помещениях для забоя устраивается и охладительный цех для остывания тушек. За день до забоя кроликам не дают ни воды, ни корма – для того, чтобы его кишечник и мочевой пузырь …